Пошаговый фото рецепт приготовления блюда "Перец фаршированный"

Перец фаршированный



Ингредиенты:
Перец - 8-10 шт Фарш (любой) - 500 гр Рис - 100 гр Лук - 1-2 шт Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Майонез - 2-3 ст ложки Соль перец по вкусу Масло растительное для обжарки
Способ приготовления:
Варим рис
Отрезаем у перца верхушку
Вычищаем семечки
В фарш добавляем рис, немного соли и перца и хорошо перемешиваем
Фаршируем перцы и укладываем в кастрюлю
Лук чистим и режем кубиками
Морковь чистим и натираем на крупной терке
Обжариваем лук и морковь
Помидор режем кубиками
И добавляем к обжаренным луку и моркови, перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты
Добавляем майонез и все перемешиваем
Обжаренные овощи добавляем к перцам
Заливаем водой и варим около часа на медленном огне

Приятного аппетита!