Манты

 

 Манты: готовое блюдо
Ингредиенты:

Мясо (свинина или говядина) - 1 кг

Лук репчатый - 1 кг

Мука - 1 кг

Яйцо - 1 шт

Соль, перец (по вкусу)

 

 

 Манты: ингридиенты
Способ приготовления:
Чистим лук и режем не очень мелко
 Манты: чистим лук и режем на части
Прокручиваем мясо и лук через мясорубку
 Манты: прокручиваем мясо и лук через мясорубку
В фарш добавляем перец и соль по вкусу
 Манты: в полученный фарш добавляем перец и соль
Готовим тесто, наливаем воду и добавляем яйцо и соль
 Манты: готовим тесто, взбиваем яйцо и добавляем соль
Взбиваем
Манты: взбиваем основу для теста
Добавляем муку
 Манты: добавляем муку
Замешиваем крутое тесто
 Манты: замешиваем крутое тесто
Раскатываем тесто толщиной примерно 1-2 мм
 Манты: раскатываем тесто толщиной 1 - 2 мм
Нарезаем кружочки (диаметром 9-10 см)
 Манты: нарезаем кружочки
Лепим манты
 Манты: лепим мантышки
Готовые манты укладываем в мантоварку (или в пароварку), предварительно решетки смазать маслом
 Манты: готовые мантышки укладываем в мантоварку. Решетки не забываем смазать растительным маслом
Варим после закипания около 45 минут
 Манты: готовим 40 - 45 минут




Приятного аппетита!




 

Комментарии  

 
0 #14 кристина 16.04.2012 10:08
настоящие манты делают не с фаршем,а с мелкими кусочками мяса и картошки,нареза нные маленькими кубиками))))
Цитировать
 
 
+2 #13 КРИСТИНА 10.02.2012 11:40
НИВКОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ МЯСО ПРОКРУЧИВАТЬ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ВСЕ РЕЖЕТСЯ НА МЕЛКИЕ КУСКИ!!!!
Цитировать
 
 
0 #12 КРИСТИНА 10.02.2012 11:35
РАСКАЖУ ВАМ СВОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРША НА МАНТЫ:НАРЕЗАТЬ МЯСО МАЛЕНЬКИМИ КУСОЧКАМИ,НАРЕЗ АТЬ ЛУК МЕЛКО ЛУКА ДОЛЖНО БЫТЬ МНОГО,НАРЕЗАТЬ ТЫКВУ,ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ ДОБАВИТЬ ЗЕЛЕНЬ ПЕТРУШКИ ИЛИ КИНЗЫ,ВСЕ ТЧАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ!!!И МОЖНО ЛЕПИТЬ МАНТЫ!!!
Цитировать
 
 
+1 #11 леночка 02.01.2012 08:12
наверное вкусно)))) мне 9 лет я пытаюсь сделать)))))))
Цитировать
 
 
+3 #10 ФАК 26.07.2011 10:39
А что его разжевывать а потом выплевывать?????? :-x
Цитировать
 
 
-2 #9 Екатерина 26.07.2011 03:27
Фарш получаеться сухой, если молоть на мясорубки.
Цитировать
 
 
-8 #8 Катерина 03.06.2011 15:34
Лук через мясорубку пропускать не нужно,его нужно нарубить мелкими кубиками, лука в фарше должно быть 1/4 часть.
Цитировать
 
 
0 #7 грозный еб... 28.05.2011 21:58
Цитирую Дюймовочка:
Есть какие нибудь рекомендации по покупке мантоварки? На что обратить внимание ? из чего должна быть сделана? Объем мантоварки и т.п.?
Уж очень хочу манты попробовать сделать самой. Есть их люблю а делать еще не приходилось

я х.ею с вас дорогая редакция, х..и там рекомендовать??? это же б.. вам не машина и не губнушка, мантышница она и в африке мантышница, отличается только своим объемом и пи...ц!!! повертье из чугуна их не ху...т!!
Цитировать
 
 
+1 #6 грозный еб... 28.05.2011 21:21
Да ху.. там понимать, берешь б.. и лепешь манты, если руки не с жопы все получится...просто надо шары по шире открыть и на картинку по внимательнее посмотреть
Цитировать
 
 
-4 #5 юля 05.02.2011 10:39
ни в коем случае не прокручивать мясо через мясорубку
Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Поиск по сайту

Поиск в Интернете

Кино, рестораны, спа процедуры и многое другое со скидками 50% и более