|
Творожный пирог с персиками
|
|
|
| Ингредиенты: |
|
|
Сахар - 200 гр
Мука - 500 гр
Масло сливочное (или маргарин) - 200 гр
Творог - 400 гр
Яйца - 4 шт
Крахмал - 2 ст. ложки
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Персики консервированые - 1 банка
Желе для торта либо желатин - 1 пакетик
|
 |
| Способ приготовления: |
|
| Масло растереть с сахаром (100 гр) до однородной массы |
 |
| Добавить яйцо и хорошо перемешать |
 |
| Добавить муку и замесить тесто |
 |
| Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут "отдохнуть" |
 |
|
Пока тесто отдыхает, готовим начинку:
Яйца взбиваем с сахаром (100 гр) и ванильным сахаром (либо с ванилином)
|
 |
| Добавляем творог и крахмал и все тщательно взбиваем |
 |
| Получится вот такой крем, как густая сметана |
 |
Тесто руками размять по дну и бортикам формы (печь лучше всего в разъемной форме)
|
 |
| Выложить начинку и разровнять. Выпекать около 30-40 минут при температуре 180 гр |
 |
| Дать пирогу остыть |
 |
| Нарезаем персики дольками |
 |
|
|
| И выкладываем их на пирог в произвольной форме |
 |
| Разводим желе для торта или желатин как указано на упаковке и заливаем наш пирог и убираем в холодильник для застывания |
 |
| Пирог в разрезе |
 |
| |
|
| Приятного аппетита! |
|
|
|
|
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи