Обжарить на растительном масле лук и морковь до мягкости
Печень очистить от пленок и пропустить через мясорубку
Добавить яйца и хорошо перемешать
Добавить молоко и перемешать
Добавить муку и перемешать чтобы не было комочков
Получившееся тесто посолить и поперчить по вкусу
На сковороде жарить блинчики с двух сторон около 5 минут с каждой стороны
В майонез выдавить чеснок и перемешать
Готовый блинчик укладываем на тарелку
Начинаем собирать тортик:
блинчик смазываем майонезом с чесноком
Выкладываем сверху лук и морковь
И накрываем вторым блином
Таким образом собираем весь торт
Далее обмазываем весь торт (бока и верхний блин) майонезом. Бока можно украсить натертым на мелкой терке белком, а верх желтком и посыпать мелко порезанным укропом.
После украшения необходимо торт убрать в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался
