|
Печеночные оладьи
 |
|
|
| Ингредиенты: |
|
|
Печень (любая) - 500 гр
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Манка (или мука) - полстакана
Соль перец по вкусу
Масло растительное для обжарки
|
 |
| Способ приготовления: |
|
| Чистим и нарезаем морковь на кружочки |
 |
| Лук чистим и нарезаем полукольцами |
 |
| Обжариваем на растительном масле лук и морковь до мягкости и оставляем остыть |
 |
| Печень моем, очищаем от пленки и режем на кусочки |
 |
| Прокручиваем через мясорубку печень, лук, морковь и выдавливаем в получившуюся массу чеснок |
 |
| Добавляем яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем |
 |
|
|
| Далее добавляем манку (либо муку) |
 |
| Хорошо перемешиваем и оставляем на полчаса, чтобы манка разбухла |
 |
| Жарим оладьи на среднем огне с двух сторон до образования румяной корочки |
 |
|
|
| Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи