|
Щи из свежей капусты
|
|
|
| Ингредиенты: |
|
|
Куриные окорочка - 1-2 шт.
Капуста - 1 маленький вилок
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель - 5-7 шт.
Соль, перец по вкусу.
|
|
| Способ приготовления: |
|
|
Помыть курицу, налить в кастрюлю холодную воду и поставить варить.
Варить около часа, постоянно снимая пенку.
|
|
| Нарезать капусту |
|
| Когда куриный бульон закипит, можно добавить капусту и посолить. |
|
| Морковь натереть на терке, лук нарезать на мелкие кубики |
|
| Нарезать картошку на брусочки |
|
|
|
| Лук и морковь обжарить на растительном масле |
|
| При желании можно добавить томатную пасту |
|
| Курицу разделить на кусочки |
|
| В бульон добавить обжаренную морковь с луком, затем картошку и курицу, варить около 20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист. |
|
|
|
| Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|